ガレットその後

食

レシピ通りに一晩寝かせたら、混ぜ方が悪いのか分量がいいかげんすぎたのか、盛大に分離した(--;
試しに上澄みを除いて焼いてみたらパンケーキのようになったので、上澄みを戻して焼き直し。
全部で10枚分くらいあったので、普通にバターで焼く以外にもいろいろやってみた。
炒めたネギを混ぜてごま油で焼いたもの、オリーブオイルで焼いてチーズとトマトを乗せたもの、マッシュポテトにペペロンチーノ粉を混ぜてのせたもの、どれも美味しくてついつい食べ過ぎ…