以前行きそびれた「魚清」を探して阿見町へ。30分かけて探し当てたのに前日までの予約制だった。が〜ん。 気を取り直して旭屋へ行き、子持ち鮎塩焼き定食を注文。 鮎は一匹だけど、身が卵で一杯に膨らんでいる。香りがよくて大変美味しい。 しっかり火が通っ…

ヒカ碁部の料理人、Rとぞうさんの家で食事会 餃子（スタンダード・紫蘇） シソの香がすばらしい 水餃子（エビ＆ハス、鶏がら柚子スープ） つくばで購入した蓮根を持ち込んだ。 水菜ともやしと茹で豚肉のサラダ、玉ねぎソースがけ バンバンジー（紫蘇入り） …

http://www.auz.jp/web_sakuhin/local_site/nakamura2005/about.html 横浜東口のイタリアン。お店は十数名で一杯になるくらい狭い。カウンターには水槽があってめだかが泳いでいる。お手洗いも水族館風で可愛らしい。 手造りチョリソ \630 アボガドとマッシ…

アニマルスイーツを鑑賞。ルコラ・ニコラのマルチーズとモンブランがステキ過ぎる。 http://www.depachika.com/report/20050908/pg_animalsweetsfair.html

http://www.pierremarcolini.jp/index.htm 超有名チョコレート店。開店直後だったけど、既にパフェ列が出来ていた。今回はmixiのコミュで見て気になっていたアイスカフェの方へ。黒を基調としたシックな内装で、急な階段を上ると2Fにカウンター席、3Fにテー…

久しぶりの葡萄。おまかせコースで、デミグラスソースのハンバーグ、白身魚のフライ、薬膳カレー、ふわとろオムレツのホワイトソースがけなどが食べきれないほど出てきた。これで一人1000円なのだから素敵。 食事中、ふと猛烈な殺気がして顧みると、Rとぞう…

日・祝はランチお休みだったので、美味しいと噂の親子丼を注文。親子丼、味噌汁、たくあんで1365円。 ふわとろの卵、とてもやわらかい奥久慈地鶏。たれはやや甘めだけど、かなりボリュームがあるのに飽きのこない味。やや値段がはるけどこれは非常にオススメ…

二子新地の玉川河川敷にて焼き芋会。 さつまいも、サンマ、砂肝、燻製（チーズ、ウィンナー、ベーコン）、早生ミカンなどなど。 どれも美味しかったけど、高級芋「金時」にはとくに驚いた。まるで裏ごししたかのようなやわらかさ、カスタードのような口あた…

サイエンス大通りのラーメン屋さん。道を挟んで目の前に有名な「三水」があるけど、こっちの方がお客さん入っている様子。 以前気になっていたビシソワーズ風冷やしラーメンを食べようと思ったら、期間限定だったようで終わっていた。残念。 仕方ないので、…

サイエンス大通りにできたインド料理屋さん。天久保にもお店があるらしい。 カレー、サフランライス、ナン、サラダがついて780円のランチを注文。 カレーは5〜6種類あり、辛さは甘口、中辛、辛口、大辛の4段階から選べる。 日替わりの豆カレーを辛口で。＋10…

宿泊するホテルで夕食 ワサビ豚の冷しゃぶサラダ仕立て とうがんの洋風すり流し 夏の終わりポタージュ ツボ鯛のソテーピーマンソース 地鶏胸肉のスモーク 五穀釜飯 メカブの味噌汁 香の物 パウンド・オー・ショコラ 紅茶（or珈琲） 素材重視の創作フレンチ……

帰省し、母と妹とで千成へ。 刺身 真鯛、松鯛、金目鯛、黒鯛、甘鯛、赤身、中トロ、大トロ、サワラ昆布〆め、サンマ、イワシ、アジ、ギョク、ボタン海老、マゴチ、タコ、ホウボウ、他 単品料理 初イクラ、マグロ血合い煮付け、煮あげ穴子、煮物（しいたけ、…

急に料理がしたくなったので、外食を中止してストックしてあった「シンガポール風ビーフン」を作ってみることに。 パッケージに含まれるのはビーフンとカレー風味の調味料のみ。他に、鶏肉、野菜、コンソメが必要。鶏肉のストックが無かったので豆腐と麩で代…

テクノパーク桜の臨時駐車場に車を停め、ピストン輸送の無料バスでセンターへ。 毎年思うけど、出店のボッタクリ具合が異常。鮎600円、たこ焼き500円って…その点ボランティア団体の出店は良心的。ゴーヤを一本50円で購入した(^^/ 昼食は「蛇の目寿司」の穴子…

体調がすぐれないので、スパイスを補給しにセイロンキッチンへ。 チキンブリアニセット（1100円）とセイロンミルクティー（300円）を注文。ランチドリンクは100円引き＆サービス券で全体から10％引きのため、計1170円 ブリアニ（揚げ鶏モモ） 、セイロン風の…

オークラフロンティアホテル内のレストラン。確かランチは平日のみだったと思う。 「真鯛のポワレサラダ仕立て」＆「苺コンフィチュールの焼き菓子（or巨峰のソルベ）」を注文。 パン（orライス）、サラダバー、スープバー、ドリンクバーが付いて1575円 サラ…

大丸の地下でヴィタメール（チョコクリーム系）と、バタークリームのケーキを購入して帰宅。 バタークリームのケーキも美味しいが、ヴィタメールが至高。店名を冠するだけのことはある。チョコレートの香りがよく、口の中で、捕まえようとしてもあと一歩で捕…

バーバリー銀座店や博品館の通りから2本駅側の路地にあるこじんまりとした天ぷら屋さん。 揚げたてのネタを、ジュッとタレにつけて盛ってくれる。 特製天丼を注文。具はアナゴ、海老、ししとう、まいたけ、キス。 サラダ（ニンジン、きゅうり、キャベツ、か…

モノレールで大船へ。 「茶の子」のルミネ店は今月で閉店してしまうとか。 今後はモノレールか車で西鎌倉の本店に行かねばならない。しょんぼり。 蒸しどらやきや葛桜を購入して帰った。うま〜。

駅前商店街のはずれにあるハワイ料理屋さん。タイ風カレーセット950円を注文。あまりタイ風という感じはしない。甘すぎず辛すぎず。普通に美味しい。

藤沢で父と別れ、鵠沼海岸へ。 このお店は以前、東京メトロのフリーペーパーで知って以来気になっていたカキ氷やさん。 長瀞の「阿佐美冷蔵」という超有名な氷屋さんから仕入れた氷で作っているらしい。 本家は今ではカキ氷渋滞ができるほどの人気スポット。…

久しぶりのかまりうに高まる期待。しかし、さらに高まる不安。 カウンターに置かれたトレイには出汁に浸した大量のささがきゴボウ…なんか酸っぱい匂いが漂ってませんか？薬味やレモンを放り込んだボウルも、なにやら水濁っているんですけど。やっぱり夏のか…

手羽先の美味しい居酒屋さん。手羽先、豚炊き出し、ごどうふ、焼き鳥（ネギ間、つくね軟骨、トマトベーコン）、サラダ、他を注文。ケーキを食べていたのを忘れて頼み過ぎた（滅） ごどうふ（豆乳を葛で固めたもの）が不思議な食感で美味しかった。マイミクさ…

マイミクさんと待ち合わせてケーキ…のはずが、相手は待ち合わせ場所に現れない。こんな時に限って電話番号メモを忘て来おり、こちらから連絡もできない。困った。 仕方ないので近くでネットカフェを探してmixiにアクセス。初めて入るネットカフェは手続きが…

限定Tシャツを求めて二子玉川の高島屋へ。あったあった「男前豆腐店」。ピンクと白（店鋪限定色）の男前Tシャツを購入。各2000円。ピンクはSサイズがラスト1枚だった。セーフ！ 「豆乳ロケンロー」と、「お嬢」を試食。ロケンロー、ちょっと甘口の豆乳。うま…

ご近所さんの集まりでBBQ。みなさん口が肥えてらっしゃるので、ハマグリよりでかい巨大アサリとか、一切れ400円の牛ヒレとか、出てくるものがとにかく美味。酒も進んで困ります。 ビールと日本酒3種でふらふらだったのに、締めで出てきた2003年ボルドーワイ…

冷蔵庫を整理していたら、ブールコンポーゼ*1が少し残っていたので、ホワイトソースを仕込んでみた。小麦粉を炒めて、牛乳でのばして、ブイヨンを加えて煮詰めるだけ。全て目分量（笑） 小麦粉を炒め過ぎて固めてしまったため、牛乳を入れてもさっぱりのびず…

マイミクのもぐもぐかつみさん、うのさん、まなさんと「ドライブイン旭屋」へ。 江戸前コチ刺身定食を注文。中トロ串カツ（焼きナスに変更）、ごはん、味噌汁、漬け物がついて1450円。ごはんはあらかじめ半分量でお願いした。それでも多いけど。30分前におろ…

意外にもつくばでは数少ないドイツ料理屋さんのうちの一軒。 豚のスパイス焼きと、ビットブルガー（グラス）を注文。計1400円。うま〜

6/25に続き、今回はケーキに挑戦。 モンブラン 380円 ロイヤル・アボカ 360円 ガレットブルトンヌ 160円 を購入。 モンブランは直径10cm弱のビッグサイズ。中にサクサクのメレンゲが入っている。ちと甘すぎる気もするけど飲み物と一緒だと丁度いい。 ロイヤ…