インド風カレー・野菜用

簡単で本格的な味と評判の、無印良品エスニック食材シリーズの新作。クミンシード、カレー粉、ガラムマサラ粉のセット。
クミンシード、タマネギ、トマト、カレー粉、ほうれん草、カッテージチーズ、ガラムマサラを順番に炒めて煮るだけ。レシピ通りでは物足りないので、アレンジとして麩と白ワインを投入。カッテージチーズを買い忘れたので、明日入れることにして、今日は一部を取り出し、卵ととろけるチーズをかけて焼いてみた。半熟の卵と合ってうま〜