蕎麦しげ（長野県飯山市）

天ざる1200円を注文。混んでいたので一時間近く待ったかも。天ぷらは、えび、タラの芽、明日葉、ナス、まいたけ。そばは、つなぎに山ごぼうの葉を使っており、もちもちした独特の食感で美味。この蕎麦は飯山市富倉の伝統食らしい。そばがきも美味。
調べてみたら、神楽坂で食べられることが判明！
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