むつみ屋（つくば市上横場）

サイエンス大通りのラーメン屋さん。道を挟んで目の前に有名な「三水」があるけど、こっちの方がお客さん入っている様子。
以前気になっていたビシソワーズ風冷やしラーメンを食べようと思ったら、期間限定だったようで終わっていた。残念。
仕方ないので、北海道の小麦を使ったという「春豊（はるゆたか）ラーメン」を注文。塩orしょうゆで塩にした。700円
面は強い小麦粉の香りがする。これが美味しいかというと人を選ぶかな。僕には粉っぽく感じられた。具はチャーシュー、メンマ、刻み海苔、ゴマ、ねぎそしてカリカリ梅。スープは癖がなくてとても美味しく、うっかり全部飲みそうになった。